logo

Accent Logistics Gent | 22.11.2022 | Oost-Vlaanderen

Quality & HACCP Coach


Details van de vacature
  • Contract:
  • Minimal ervaring: 2 tot 5 jaar
  • Segmentatie: Operation , Logistieke afdeling / Supply Chain in een industrie

Jobomschrijving

Werken bij onze klant is werken bij een 100% familiaal bedrijf met meer dan 30 vestigingen in België en Frankrijk. Onze klant is bekend om zijn buffet en grill-restaurants. Daarnaast hebben ze de Fast Moving Concepts, snacking concepten gelegen in treinstations en shopping centra. Wie kiest voor een loopbaan bij onze klant kiest voor doorlopende opleidingen, persoonlijke evolutie, kennisverwerving en interne promoties!

Functiebeschrijving
Voor onze 24 restaurants staan voedselveiligheid, algemene netheid en HACCP centraal. Met oog op een correcte opvolging en naleving van alle kwaliteitseisen en de juiste HACCP procedures zijn wij op zoek naar een interne coach die zal instaan voor het optimaliseren van het algemeen Quality en HACCP niveau. Wat houdt deze job exact in?

  • Organiseren en uitvoeren van onafhankelijke kwaliteitscontroles in onze 24 restaurants gevestigd in België en Frankrijk, met als uitkomst het voortdurend respecteren van zowel alle interne als externe HACCP normen en kwaliteits-procedures en processen.
  • Interne HACCP- en kwaliteitsaudits opvolgen.
  • Administratieve opvolging van alle lopende audits.
  • Het uitwerken, optimaliseren en up to date houden van alle HACCP procedures en werkwijze, dit door houden aan de meest recente regelgeving.
  • Opleiden van bestaande en nieuwe collega's.
  • Aansturen van externe audits.
  • Aansturen van mysteryshoppers.
  • Opvolgen van resultaten en projecten.
  • Rapporteren doe je rechtstreeks aan de CEO.


Functie-eisen
Kan je, je helemaal terugvinden in bovenstaande job omschrijving? Dit zoeken we in jou:
  • Je hebt minstens 5 jaar een relevante werkervaring achter de rug.
  • Je beschikt over een algemene kennis van de horecaprocedures en keukenwerking.
  • Je hebt kennis over de HACCP- en kwaliteitsstandaarden in de horeca te België en Frankrijk.
  • Je kan je zowel in de Nederlands- als de Franse taal terugvinden.
  • Je bent bereid om je regelmatig te verplaatsen tussen België en Noord-Frankrijk.
  • Administratie, communicatie en plannen kennen voor jou geen geheimen meer.


Arbeidsvoorwaarden
We bieden je een contract van onbepaalde duur na eventuele opstart op uitzendarbeid binnen een familiale en stabiele organisatie in volle expansie, met oog voor opleiding en ontplooiing. Daarnaast bieden we maaltijden ter plaatse, lange anciënniteit, correcte en stipte betaling, sociaal vriendelijke uurroosters, af en toe een weekenddag vrij en doorgroeimogelijkheden.

Meer informatie
VG13/BUO